♥

Feb 12

Draga Cukermajstrica in dragi Cukermajster, ker se bližata dva sladka praznika, ki se bosta letos zvrstila eden za drugim, sem se odločila, da naredim sladico, ki bo primerna tako za pust kot za Valentinovo. Pa ne misli, da te hočem prikrajšati za sladkarije, želim ti le olajšati peko. ;) Zato sem se odločila, da spečem […] preberi več

Jagodni krof mafini

Sep 24

Mafine in kapkejke sem pripravila že neštetokrat in vsakič jih naredim malo drugače, s kakšno drugačno sestavino ali kremo. To pa mi ne bi uspevalo, če ne bi imela super osnovnega recepta za mafine, kateremu le kaj dodam, osnova pa je vedno ista. Ta recept uporabim v veliki večini primerov, seveda pa so izjeme – […] preberi več

Ultimativni recept za mafine

Nov 26

Tale recept načrtujem že nekaj časa, odkar sem na spletu videla idejo zanj. Kapkejke s penino sem ”šparala” za posebno priložnost in jih spekla, ko sem magistrirala, da smo lahko z njimi nazdravili. :) Priprava: 60 minut Čas peke: 23 minut Količina: približno 18 kolačkov Težavnost: za povprečnega kuharja (2 od 4) Sestavine Za jajčno kremo: 1 […] preberi več

Kapkejki s penino

Mar 15

Tokrat sem pekla nekaj tematskega, in sicer kolačke sv. Patrika. :) Kapkejki so odlični za vse ljubitelje Guinness piva pa tudi za vse ostale, saj da pivo kapkejkom le malo drugačen okus, nikakor pa to ni okus po pivu. Ker ima okus Guinnessa čokoladno-kremne tone, se ga da odlično kombinirati s čokolado in kakavom v […] preberi več

Čokoladni kapkejki z Guinness pivom

Feb 28

Mafine in kapkejke z ananasom sem spekla že velikokrat, na Cukermajstru pa se še niso uspeli prikazati. So hit na mojih zabavah in rada jih imam skoraj toliko, kot moje limonine mafine. Mislim, da je čas, da jih delim z vami. :) Priprava: 30 minut + peka Čas pečenja: 23 minut Količina: 12 – 16 mafinov Težavnost: tudi za laike […] preberi več

Kapkejki z ananasom

Avg 16

Borovničevi mafini so čista klasika, ki je to z razlogom. :) Vseeno pa si ne morem pomagat, vedno moram v klasične stvari dodati še nekaj, ki jih malo spremeni. Tako sem v te mafine dodala pomarančno lupinico in sok. Priprava: 30 minut Čas peke: 23 min Količina: 12 mafinov Težavnost: tudi za laike (1 od 4) Sestavine 2 […] preberi več

Borovničevi mafini s pomarančo

Avg 10

Tele košarice sem naredila enkrat kar tako, mimogrede, ker sem morala porabiti vlečeno testo. Narejene so en-dva-tri in so super posladek po kosilu med tednom, ko se nam ponavadi ne da predolgo stati v kuhinji. :) Uporabiš lahko katero koli sadje pač imaš doma, pomembno je le, da je sočno. :) Priprava: 15 minut Čas […] preberi več

Breskove košarice iz vlečenega testa

Maj 24

Tale recept je eden od odkritij mojega raziskovanja po Foodgawkerju. Že zaradi mase mafini niso klasični, vsaj meni najbolj zanimiv del pa je posip iz sladkorja in cimeta. Priprava: 30 minut Čas peke: 25 minut Količina: 12 mafinov Težavnost: tudi za laike (1 od 4) Sestavine Za mafine: 75 g mehkega masla 220 g rjavega sladkorja 1 […] preberi več

Francoski jutranji mafini

Apr 19

Redko se mi zgodi, da bi večkrat pekla pecivo po istem receptu, a pred dvema mesecema sem spekla tele kapkejke in od takrat sem jih spekla že trikrat (kljub temu da sem vmes spekla še dosti drugih stvari). Menjavala sem le kreme na vrhu – enkrat malinino, drugič čokoladno in tretjič le čokoladni premaz. Razlog, […] preberi več

Čokoladno-malinini kapkejki

Mar 29

Že nekaj časa imam zelo rada kokosovo mleko kot zamenjavo za mlečne izdelke v peki. Tokrat pa sem se odločila narediti čim bolj kokosove kapkejke, torej tudi s kokosovo smetano, mastjo in moko. Ta recept je tako popolnoma brez mlečnih izdelkov, je pa noter veliko kokosa. :P Priprava: 30 minut (+ predpriprava prejšnji večer) Čas […] preberi več

Zelo kokosovi kapkejki