Apr
0

Jagodni kapkejki

Avtorica: Katarina Pirš

Sezona jagod se je pričela in jaz sem takoj poprijela za priložnost ter pripravila jagodne kapkejke. Koščke jagod sem vmešala v maso za mafine, krema pa je še posebej jagodna – jagode sem pokuhala in zmiksala ter jih precedila. Dodala sem še želatino, ko so se ohladile, pa sem jih zmiksala z maskarponejem in sladkorjem, da je nastal čudovito jagodni frosting.

Na mafine sem ga nanesla z zvezdastim nastavkom ter kapkejke okrasila s koščki jagod. Zelo jagodna slaščica za otvoritev pomladi. :)

Recepta žal ne morem objaviti, ker sem morala zaradi komplikacij med pripravo spreminjati sestavine. Zadevo bom sigurno še kdaj sprobala in takrat obljubim, da dobite recept.