Kapkejki s čokolado in arašidovim maslom

Moje ideje za sladice (in drugo kuho in peko) so velikokrat odvisne od vsebine hladilnika in omare. Tokrat je na vrsto prišlo arašidovo maslo, ki je že nekaj časa nedotaknjeno stalo na polici. Želela sem ga kombinirati s čokolado in tako je v moji glavi nastal koncept teh mafinov. :)

Presenečenje sredi mafina.

Spekla sem kakavove mafine s koščki čokolade in jih izrezala ter vanje nadevala sladko arašidovo kremo. Nato sem jih prekrila s maskarpone-nutella frostingom in s preostalo arašidovo kremo.

Prijateljica je prvi kapkejk pojedla v približno minuti in vmes uspela trikrat povedati, da so zelo dobri. :D