Nov
3

Mini pica rolice

Avtorica: Katarina Pirš

Prejšnji teden smo imeli pri naju doma zabavo in odločila sem se, da naredim vsem zelo priljubljene mini pica rolice. Gre za zelo enostaven recept, ki ga lahko pripraviš v kratkem času in je na zabavah vedno dobrodošel.

Priprava: 10 minut
Čas peke: 23 minut
Količina: pladen in pol
Težavnost: tudi za laike (1 od 4)

Sestavine

  • paket listnatega testa
  • 10 g pica šunke
  • 150 g sira (gauda)
  • kečap
  • origano

Postopek

1. Listnato testo odrolaš in ga po dolžini prerežeš na pol. Iz vsake polovice boš naredil pica rolice.

2. Vsako polovico namažeš s kečapom in pustiš centimeter na enemu robu prazen, da se bodo rolice sprijele.

Izstisneš, razmažeš.

Izstisneš, razmažeš.

3. Po kečapu posuješ origano in čez položiš rezine šunke. Sir naribaš in ga potreseš čez šunko. S sirom ne pretiravaj! Če ga je preveč, se samo razleze po pekaču, rolice se sprimejo in nastane cela štala.

IMG_3470

4. Nato je čas za rolanje. Pomagaš si s papirjem, na katerem je testo, in previdno dvakrat preložiš obložen del testa, da prideš do neobloženega centimetra.

IMG_3471

5. “Prazen del testa prilepiš na zunanje testo, da oblikuješ rolico. To nato z ostrim nožem narežeš na majhne koščke.

IMG_3472

6. Koščke preložiš na širok pekaš, prekrit s peki papirjem. Pice naj ne bodo blizu ena drugi, saj to poveča možnosti, da se s sirom prilepijo ena na drugo in delajo štalo. Nato oblikuješ in razrežeš še drugo rolico. Vse skupaj ne bo šlo na en pekač, zato ne pretiravaj in jim daj dovolj prostora. :)

IMG_3479

7. Pice peči v pečici, ogreti na 180 stopinj, 23 minut oziroma toliko časa, da postanejo zlato rjave in puhaste.

IMG_3474

8. Nato jih preloži v posodico in daj peči še drug pekač. Postrezi jih takoj, sicer te bodo lačni (in požrešni) gostje napadli. :P Jih pa opomni, da so rolice zelo vroče. Saj jih bodo vseeno jedli, ampak ti boš vsaj lahko rekel, da si jim povedal.

IMG_3478

Opomnik: Če želiš rolic tudi sam kaj pojest, predlagam, da si jih daš nekaj na stran, sicer jih bo med tem, ko boš pripravljal drug pladen, zmanjkalo. Meni se je to že prevečkrat zgodilo. :)

Adaptacije

  • Če želiš vegeterijansko različico, lahko iz pic izpustiš šunko.
  • Dodaš lahko tudi kakšno drugo salamo ali drug sir.
  • Rolice lahko na pladenj položiš ležeče.