♥

Utrinki

0
Jun 18
Ja, prav si prebral/a, tokratni utrinek je namenjen cvetačnim mafinom. Mogoče si že zasledil/a, da so cvetačni mafini zadnje čase kar popularni, saj sovpadajo z LCHF načinom prehranjevanja. Sama sem jih naredila, ker sem imela pol glave cvetače in preveč časa. ;) Cvetačo sem naribala in “skuhala” v mikrovalovni pečici. Nato sem jo še ožela […] preberi več

Cvetačni mafini

0
Maj 22
Že nekaj časa berem o aquafabi, vodi iz konzerve čičerike, ki naj bi bila super nadomestek beljaka. Vsak teden zavržem precej te vode, zato sem se danes odločila, da jo preizkusim. Z aquafabo se baje naredi super meringue, uporabiš jo lahko namesto jajc v pecivu, jaz pa sem iz nje pripravila čokoladni mousse. Vodo iz treh […] preberi več

Veganski čokoladni mousse

2
Maj 02
Februarja sem šla na dopust na Japonsko in kar nekaj časa sem oklevala s tole objavo. Predvsem zato, ker sladice, ki sem jih poskusila, niso bile tiste “tradicionalne” japonske, ampak bolj skomercializirane različice. :) Nazadnje sem se odločila, da je “cuker” pač cuker in zato objavljam nekaj sladkih stvari, ki sem jih poskusila na Japonskem. […] preberi več

Sladka Japonska

2
Apr 17
Vsako leto za veliko noč pripravim pirhe v malo drugačni obliki – okrasim piškote ali pecivo. Pravih jajc dosti pripravijo ostali. :) Letos sem se odločila za mandljeve piškote, okrasila pa sem jih z royal icingom z dodatkom limete, ki sem ga obarvala v tri različne barve. Piškote, ki so bili v obliki jajc in […] preberi več

Mandljevi piškoti za veliko noč

0
Apr 02
Sezona jagod se je pričela in jaz sem takoj poprijela za priložnost ter pripravila jagodne kapkejke. Koščke jagod sem vmešala v maso za mafine, krema pa je še posebej jagodna – jagode sem pokuhala in zmiksala ter jih precedila. Dodala sem še želatino, ko so se ohladile, pa sem jih zmiksala z maskarponejem in sladkorjem, […] preberi več

Jagodni kapkejki

2
Mar 12
Januarja sem imela mesec tort s fondantom oz. tičino maso. Naredila sem namreč kar 3. Mogoče se ti to celo ne zdi tako veliko, a jaz sem vanje vložila kar dosti truda in ur. Vedno sem fondant pripravila sama, in sicer iz marshmallow penic in sladkorja v prahu – tako je sam fondant vsaj približno […] preberi več

Torte s fondantom

0
Feb 12
Načrtuješ fancy zabavo ali samo želiš impresionirati prijatelje? Si kot jaz čisto navdušen / navdušena nad hrano, ki je velika za en grižljaj? Ali pa samo iščeš nove ideje za pripravo hrane? Potem je tale objava ravno zate. Za Silvestrovo sem k meni domov povabila precej prijateljev in se čisto navdušila nad finger food-om. Pripravila […] preberi več

Ideje za slane prigrizke

10
Jan 30
Že nekaj časa sem razmišljala, da bi v sladice vključila tudi kakšno drugo zelenjavo kot bučo. Ker morajo sladice v svoji osnovi še vedno biti sladke, sem se odločila za korenček, ki je že naravno bolj sladkega okusa. Korenček sem združila z orehi in za piko na i dodala še vanilijevo kremo z mascarponejem. Vsi jedci […] preberi več

Korenčkovo-orehovo pecivo

8
Jan 03
Kot vsako leto sem tudi letos za božična darila pripravljala slaščice. Ena izmed njih so bili tile ingverjevi piškoti (gingerbread cookies). Glavna sestavina piškotov je mleti ingver, poleg te začimbe pa sem dodala tudi cimet in muškatni orešček. Piškote sem kot darila podarjala v kozarcih, ki sem jih polepila z washi trakovi. Inger se v piškotih […] preberi več

Ingverjevi božični piškoti

0
Dec 04
Tako kot lani sem se tudi letos odločila, da bom za praznovanje svojega rojstnega dne določila temo, da bo vse skupaj malo bolj zabavno. :) Izbrala sem galaksijo in tako so bile tudi sladice galaktično obarvane. Spekla sem orehove maslene piškote, ki so bili lani, v prazničnem decembru, velik hit. Galaktično transformacijo piškotov pa sem […] preberi več

Galaktični piškoti