♥

Maj 07

Stracciatella je okus, ki je všeč tako čokoljubcem kot tudi tistim, ki imajo raje ne-čokoladne sladice, saj je osnova vanilija, ki pa jo dopolnjujejo čokoladni ostružki. Ker imam v družini obojne, sem se odločila, da naredim stracciatellin čizkejk, ki pa sem ga dopolnila še s svežimi malinami za osvežitev. Nastala je super kombinacija, ki je […] preberi več

Stracciatella čizkejk z malinami

Apr 09

Penice oziroma marshmallow povezujem z otroškim veseljem in pikniki ob vročih poletnih večerih. Super mi pašejo na čokolado, zato sem tokrat pripravila klasične čokoladne mafine s to posebno kremo. Priprava: 30 minut Čas pečenja: / Količina: za bogato okrasitev vsaj 12 mafinov Težavnost: za povprečnega kuharja (2 od 4) Sestavine 2 beljaka 200 g belega sladkorja 80 […] preberi več

Marshmallow krema

Mar 26

V tokratnem receptu sem združila dve sladici – pito in piškote in nastal je hibrid “pita piškoti”. Poleg tega, da imajo piškoti kjut faktor, ker so kot male košarice oz. pitice, imajo še nekaj – božanski okus. Ne, ne pretiravam – jedci ves čas brundajo “mmmm”, ko jih mlaskajo. :) Priprava: 45 minut Čas peke: […] preberi več

Pita piškoti z jagodami

Mar 05

Z Evo sva pri pripravi slaščic ponavadi kar ozko usmerjeni, in sicer so najina ciljna skupina vedno ljudje. To pa ni ravno pravično in še posebej je nad tem nos vihal Nix, prijateljev psiček. Okoli novega leta je praznoval prvi rojstni dan in za božično/rojstnodnevno darilo sem posebej zanj spekla piškote. Nix obožuje arašidovo maslo, zato […] preberi več

Pasji piškoti z arašidovim maslom

Feb 05

Drage moje cukermajstrice in dragi moji cukermajstri, Valentinovo se bliža. :) Saj ne, da ta praznik kaj posebej praznujem, ga pa izkoristim, da spečem kakšno tematsko sladico. Tokrat sem se odločila, da jo pripravim malo prej, da mogoče navdihnem še koga. Recept ni težek, je pa kar nekaj ohlajanja, zato se ga loti pravočasno in […] preberi več

Malinov mousse v čokoladnem objemu

Jan 08

Za božični večer si je mami zaželela, da spečem jabolčno pito. Ker te slaščice pred tem še nisem spekla, sem takoj sprejela idejo in si že zamišljala fancy okraske iz testa, s katerimi bom prekrila nadev. :) Priprava: 60 minut Čas peke: 45 minut Količina: za en pitin pekač Težavnost: tudi za laike (1 od 4) […] preberi več

Klasična jabolčna pita

Jan 03

Kot vsako leto sem tudi letos za božična darila pripravljala slaščice. Ena izmed njih so bili tile ingverjevi piškoti (gingerbread cookies). Glavna sestavina piškotov je mleti ingver, poleg te začimbe pa sem dodala tudi cimet in muškatni orešček. Piškote sem kot darila podarjala v kozarcih, ki sem jih polepila z washi trakovi. Inger se v piškotih […] preberi več

Ingverjevi božični piškoti

Dec 18

Sočno, mehko pecivo z bananami, prelito s karamelo in posuto z orehi – vse skupaj pa zaključuje nota cimeta. Sem te prepričala? :) Enostavno pripravljeno, izboljšaš pa ga lahko tudi z vanilijevim sladoledom, ki se počasi topi na toplih bananah in karameli. Si že vklopil/a pečico, kajne? ;) Priprava: 30 minut Čas peke: 6 minut […] preberi več

Obrnjeno bananino pecivo

Nov 26

Tale recept načrtujem že nekaj časa, odkar sem na spletu videla idejo zanj. Kapkejke s penino sem ”šparala” za posebno priložnost in jih spekla, ko sem magistrirala, da smo lahko z njimi nazdravili. :) Priprava: 60 minut Čas peke: 23 minut Količina: približno 18 kolačkov Težavnost: za povprečnega kuharja (2 od 4) Sestavine Za jajčno kremo: 1 […] preberi več

Kapkejki s penino

Okt 31

Zadnje čase sem spekla toliko sladkih stvari, da sem se zavestno odločila, da bo naslednji recept na Cukermajstru slan. Tako so nastali odtrgani pica mafini. Odtrgani so zato, ker so sestavljeni iz več manjših delov, ki so povezani v celoto s sirom. Zakaj je to super? Ker enostavno poješ mafin tako, da od njega odtrgaš […] preberi več

Odtrgani pica mafini