♥

Jul 17

Tokrat objavljam recept svoje babice. Pekla ga je, ko sem bila mlajša, in vedno sem ga pojedla toliko, da me je bolel trebuh. :P Kolač je zelo enostaven za pripravo in hkrati zelo dober, kar je zame zmagovalna kombinacija. Priprava: 20 minut Čas peke: 50 min Količina: za en tortni pekač Težavnost: tudi za laike (1 od […] preberi več

Skutino pecivo

Jul 12

Vsako poletje se veselim, da bom spekla nekaj z ribezom – na vikendu imamo namreč ribezov grm, na katerem zraste ravno toliko ribeza, da je dovolj za eno sladico. Letos ga na žalost ni zraslo nič in ko sem že mislila, da to poletje pač ne bo ribezove sladice, mi je prijateljica dala polno skledo […] preberi več

Marcipanova pita z ribezom

Jul 09

Včasih je treba speči tudi kakšno dobro staro klasiko kot npr. čokoladno torto. :) Spekla sem dva temna in en svetel biskvit ter jih dopolnila s čokoladno kremo. Nato sem celo torto še premazala s čokoladno kremo in po vrhu oblila s čokoladnim ganašejem. Na koncu je prišla kar visoka torta, ki je bila zelo […] preberi več

Klasična čokoladna torta

Jul 05

Po navadi tukaj objavljam sladice, ki jih delam za druge oziroma vsaj z mislimi na druge. Danes pa sem naredila nekaj posebej zase. Pripravila sem malce posebno limonado, ki me je spremljala skozi cel dan kuhanja in pospravljanja. Priprava: 15 minut + 2 uri počivanja v hladilniku Čas peke: / Količina: literski vrč Težavnost: tudi za […] preberi več

Limonada z baziliko in ingverjem

Jul 03

Prejšnji vikend sem si zaželela vanilijevega kolača. Takega pravega, ne z ekstraktom. Obenem pa nisem imela veliko časa za peko. Tako je nastala tale sladica. V testo sem zamešala za cel strok semen vanilije. Roke so mi božansko dišale še cel dan. :) Noter pa sem vrgla tudi kremni sir oziroma filadelfijo. Kolač vsaj meni ne […] preberi več

Kolač z burbonsko vanilijo

Jun 27

Pred kratkim sem spet pekla slane mafine, za malo drugačno malico. Maso sem naredila iz črne moke, naribanega parmezana, popečene pancete in polnozrnate gorčice. Vse skupaj je bilo kar hitro gotovo in zelo okusno. Gorčica super popestri okus, in če bi jih delala le zase, bi je dala še več, sem namreč nora na polnozrnato […] preberi več

Mafini s panceto in parmezanom

Jun 24

Se tudi vam zgodi, da imate kar naenkrat v hladilniku ogromno jogurta in ne veste, kaj bi z njim? Ne? No, meni so to stalno dogaja. :D Iz tega razloga sem tokrat malo eksperimentirala in naredila prav fino kremo, ki jo je izjemno enostavno pripraviti. Priprava: 10 minut + počivanje v hladilniku Čas peke: / Količina: 2 […] preberi več

Nutellino jogurtova krema s češnjami

Jun 17

Tole pito sem prvič jedla v restavraciji Bazilika, ko sem jo kradla Janu s krožnika. Takoj me je navdušila. Ko sem na spletni strani Odprte kuhne videla, da so objavili recept pite iz Bazilike, sem jo imela v pečici že čez nekaj dni. Pita ima super krhko testo, ki sem ga že ponovno uporabila za […] preberi več

Špinačna pita s feto

Jun 14

Temperature se višajo, zato sem se tokrat odločila, da spečem nekaj sadnega in sočnega. Nisem bila razočarana – tale narobe obrnjen breskov kolač je oboje in še več. :) Recept je zelo enostaven in hiter pa še prezrele breskve lahko porabiš na najboljši način. Priprava: 15 minut Čas peke: 30 minut Količina: en kolač v […] preberi več

Sočen breskov kolač

Jun 12

Spet sem bila zadolžena za rojstnodnevno torto (ne, saj se ne pritožujem :)). Ati si je že tretje leto zapored izbral čokoladno-pomarančno, s katero je kar dosti dela, predvsem zaradi pistacij, s katerih sem lupila kožico skoraj tri ure. In pistacije so dejansko samo dekoracija (ampak obvezna dekoracija, priznam). :) Biskvit je bil čokoladno-mandljev in […] preberi več

Čokoladno-pomarančna torta