♥

Mar 29

Že nekaj časa imam zelo rada kokosovo mleko kot zamenjavo za mlečne izdelke v peki. Tokrat pa sem se odločila narediti čim bolj kokosove kapkejke, torej tudi s kokosovo smetano, mastjo in moko. Ta recept je tako popolnoma brez mlečnih izdelkov, je pa noter veliko kokosa. :P Priprava: 30 minut (+ predpriprava prejšnji večer) Čas […] preberi več

Zelo kokosovi kapkejki

Mar 26

Prejšnji teden sem se popolnoma navdušila nad že nekaj let staro serijo Pushing Daisies, v kateri je glavni junak pek pit, ki z dotikom za eno minuto oživi vsako mrtvo stvar. Kot si lahko predstavljate, je v seriji veliko pit. Ko sem želela v nedeljo peči, zato ni bilo težko izbrati tip sladice. Pito sem […] preberi več

Nutellino bananina pita

Mar 22

Danes spet objavljam en slan recept, da malo popestrim ves ta cuker. :) Fokače – takšne in drugačne – pečem že kar nekaj let. S skledo zelene solate je ta italijanski ploščati kruh z različnimi nadevi res odlično kosilo, priloga ali pa predjed. Tokrat sem jo napolnila s sirom, svežo baziliko in sušenimi paradižniki. Priprava: […] preberi več

Sirova fokača

Mar 19

Zajtrk je zame pravi mali ritual. Skoraj vedno jem nekaj s kosmiči in jogurtom oz. “mlečnim” napitkom (mlečni je v narekovajih zato, ker vedno uporabljam rastlinske nadomestke mleka). Eden mojih najljubših zajtrkov je definitivno tale na spodnji sliki. Polnozrnati ovseni kosmiči, pokuhani v riževem mleku (super je tudi z ovsenim mlekom), s kokosovim čipsom, orehi […] preberi več

Zdrav zajtrk

Mar 15

Rolada je zame sladica, za katero se odločim, ko doma nimam veliko mlečnih izdelkov. :D Testo je namreč popolnoma brez, pa tudi namesto kremi se lahko odločiš le za premaz z marmelado. Poleg tega ima to prednost, da zanjo ne potrebuješ posebnih pekačev, le tistega nizkega, ki si ga dobil ob pečici. Priprava: 60 min (in […] preberi več

Rolada z jagodno kremo

Mar 11

Tole je še ena rojstnodnevna objava. Ko ima rojstni dan Jan, moj fant in Evin brat, se preleviva v ekstra super Cukermajstrici. :D Eva mu je spekla torto, jaz pa sem prevzela slaščice, ki jih je odnesel na pogostitev v službo. Zaželel si je mafine dveh okusov, čokoladne in limonine. Čokoladne mafine sem naredila z veliko […] preberi več

Šahovnica iz mafinov

Mar 08

Včeraj sem pekla torto za bratov rojstni dan. Zaželel si je nekaj bolj čokoladnega, a ker nisem želela delati klasike, sem se odločila, da naredim dve kremi – eno čokoladno in eno z okusom piškotka. Zadela sem v polno, vsi so bili navdušeni. :) Naslednjič bom poskusila še tako, da bom uporabila le piškotek kremo. […] preberi več

Torta čokoladni piškotek

Mar 06

Po dolgem času sem spet delala kapkejke, sem že kar pozabila kako jih je fino delati. :) Vsi so želeli čokoladne, zato mi ni preostalo drugega kot da naredim čokoladne. Mafine sem naredila kakavove, ker so preprosto najboljši – mehki, sočni, kar topijo se v ustih. Za kremo sem zmešala mascarpone, sladko smetano in čokolado. […] preberi več

Čokoladni kapkejki z malinovim polnilom

Mar 01

Dobila sem pladenj za mini mafine in sem seveda takoj morala v njem nekaj speč. Naredila sem slane mafine s sirom in pršutom v olivnem olju. Se samo meni tako zdi ali so mini mafini totalno kjut? Priprava: 30 minut Čas peke: 8 – 10 minut Količina: 53 mini mafinov Težavnost: tudi za laike (1 od 4) […] preberi več

Sirovi mini mafini s pršutom

Feb 25

Ta teden sem na dopustu. Z veliko družbo smučamo v Avstriji. In prijateljica me je prosila, če ji pomagam narediti torto za njenega fanta. Ja, torto. V apartmaju. Brez mikserja, pekača in ostalih pripomočkov. Zato sva malo eksperimentirali. Kupili sva že pečen biskvit. Kaj pa češ. Rešiti sva ga probali tako, da sva ga prepojili […] preberi več

‘A je to’ torta