♥

Feb 22

Zadnje čase iščem nove recepte za frosting. Maslena krema mi niti približno ni dobra, kremnega sira pa pojem veliko preveč. :P Eden od alternativ je beljak, ki sem ga prvič uporabila v tem receptu. Kaj fino je uspelo. :) Priprava: 30 minut Čas peke: 25 minut Količina: 12 kapkejkov Težavnost: za povprečnega kuharja (2 od 4) Sestavine: […] preberi več

Mafini z nutello in beljakovim snegom

Feb 20

Tole pecivo sem delala že kar nekaj časa nazaj, a ko sem med brskanjem po slikah naletela nanj, se nisem mogla upreti, da ga ne bi objavila. Kakavov biskvit in slab kilogram skute sta super kombinacija. Spomnim se kako sem se jezila, ker sem ga dala peči v premajhen pekač – višina bi morala biti […] preberi več

Rusko pecivo

Feb 14

Danes objavljam malo bolj tematsko obarvan prispevek. Sicer se tile krofki razlikujejo od naših tradicionalnih krofov, vendar se mi zdijo super alternativa za nas, ki nismo preveliki ljubitelji krofov (ja, tudi takšni obstajamo :)). Torej, sledi recept za ameriške krofe, ki so podobni kapkejkom, dopolnjuje pa jih glazura, ki seveda mora biti barvna, drugače ne […] preberi več

Ameriški “tortni” krofi

Feb 11

V nedeljo zjutraj sem slišala, da bomo imeli zvečer game night. Moja prva misel je bila: “Kaj bom spekla?” Malo sem brskala po omarah in našla mlete mandlje, ki so mi dali idejo. Čokoladno pecivo z mandlji in nadevom iz kremnega sira / filadelfije. To bo super! :P Na netu nisem našla recepta za pecivo, […] preberi več

Posrečeno čokoladno pecivo

Feb 07

Spet sem se vrgla v peko čokoladnih sladic, ne morem pomagat, najraje jih pečem. :) Že med pripravo vse diši po čokoladnem in masa je vedno tako dobra, da bi jo lahko kar surovo pojedel (ampak ni priporočljivo, hehe). Tele kocke s kislo smetano so se mi zdele zanimive ravno zaradi dodatka kisle smetane, ki […] preberi več

Čokoladne kocke s kislo smetano

Feb 05

Zadnjič sem se odločila, da preizkusim “zoodles” oz. zucchini noodles oz. bučkine rezance po domače. Bučkini rezanci so zdrava verzija testenin in če jim dodaš omako, ki jo imaš rad, skoraj ne opaziš, da niso prave testenine. Seveda, sem jih morala malo pokuhati, mogoče se pa kdaj opogumim in pojem kar surove – velik mogoče. […] preberi več

Zoodles ali bučkini rezanci

Jan 31

V nedeljo sem se končno spravila narediti tisti pravi čizkejk, ko je treba odmisliti kalorije in samo uživati v okusu. Med izpitnim obdobjem je res idealen čas za tako sladico, ki ti vsaj malo polepša dni, polne učenja. Priprava: 120 minut + hlajenje Čas peke: 10 minut + 75 minut Količina: 12 konkretnih kosov Težavnost: za tiste, ki […] preberi več

Sirova torta aka cheesecake

Jan 28

Že nekaj časa nazaj sem bila povabljena k prijateljem in seveda nisem mogla priti praznih rok. Naredila sem tale čokoladni mousse, ki je priredba kreme iz veganske čokoladne pite. K tofuju in drugim sestavinam sem dodala še malo mleka, da je bila krema bolj lahka in mousseasta (to je zdaj beseda :D). Čez kremo sem […] preberi več

Čokoladni mousse z jagodami

Jan 24

Objavljati recepte med izpitnim obdobjem je kar izziv, zato se, dragi bralci, opravičujem za malo zmanjšano aktivnost bloga. :) Tudi tokratni recept je slan, saj januarja po vsej decembrski “cukermaniji” pašejo bolj slani prigrizki. A brez skrbi, še vedno bodo glavna domena Cukermajstra sladke stvari. ;) S temle receptom sem se spogledovala kakšno leto, zdaj, […] preberi več

Sirove bombice

Jan 17

Za silvestrovo sva s prijateljico pripravljali večerjo in jaz sem bila med drugim zadolžena za mrzlo predjed. Zamislila sem si nekaj svežega in naredila posodice iz listnatega testa, ki sem jih nadevala s kremnim sirom in okrasila z avokadom in dimljenim lososom. Bile so super začetek odlične večerje in večera nasploh. :) Priprava: 40 minut […] preberi več

Posodice iz listnatega testa