♥

Feb 25

Ta teden sem na dopustu. Z veliko družbo smučamo v Avstriji. In prijateljica me je prosila, če ji pomagam narediti torto za njenega fanta. Ja, torto. V apartmaju. Brez mikserja, pekača in ostalih pripomočkov. Zato sva malo eksperimentirali. Kupili sva že pečen biskvit. Kaj pa češ. Rešiti sva ga probali tako, da sva ga prepojili […] preberi več

‘A je to’ torta

Feb 22

Zadnje čase iščem nove recepte za frosting. Maslena krema mi niti približno ni dobra, kremnega sira pa pojem veliko preveč. :P Eden od alternativ je beljak, ki sem ga prvič uporabila v tem receptu. Kaj fino je uspelo. :) Priprava: 30 minut Čas peke: 25 minut Količina: 12 kapkejkov Težavnost: za povprečnega kuharja (2 od 4) Sestavine: […] preberi več

Mafini z nutello in beljakovim snegom

Feb 14

Danes objavljam malo bolj tematsko obarvan prispevek. Sicer se tile krofki razlikujejo od naših tradicionalnih krofov, vendar se mi zdijo super alternativa za nas, ki nismo preveliki ljubitelji krofov (ja, tudi takšni obstajamo :)). Torej, sledi recept za ameriške krofe, ki so podobni kapkejkom, dopolnjuje pa jih glazura, ki seveda mora biti barvna, drugače ne […] preberi več

Ameriški “tortni” krofi

Feb 07

Spet sem se vrgla v peko čokoladnih sladic, ne morem pomagat, najraje jih pečem. :) Že med pripravo vse diši po čokoladnem in masa je vedno tako dobra, da bi jo lahko kar surovo pojedel (ampak ni priporočljivo, hehe). Tele kocke s kislo smetano so se mi zdele zanimive ravno zaradi dodatka kisle smetane, ki […] preberi več

Čokoladne kocke s kislo smetano

Jan 31

V nedeljo sem se končno spravila narediti tisti pravi čizkejk, ko je treba odmisliti kalorije in samo uživati v okusu. Med izpitnim obdobjem je res idealen čas za tako sladico, ki ti vsaj malo polepša dni, polne učenja. Priprava: 120 minut + hlajenje Čas peke: 10 minut + 75 minut Količina: 12 konkretnih kosov Težavnost: za tiste, ki […] preberi več

Sirova torta aka cheesecake

Jan 24

Objavljati recepte med izpitnim obdobjem je kar izziv, zato se, dragi bralci, opravičujem za malo zmanjšano aktivnost bloga. :) Tudi tokratni recept je slan, saj januarja po vsej decembrski “cukermaniji” pašejo bolj slani prigrizki. A brez skrbi, še vedno bodo glavna domena Cukermajstra sladke stvari. ;) S temle receptom sem se spogledovala kakšno leto, zdaj, […] preberi več

Sirove bombice

Jan 17

Za silvestrovo sva s prijateljico pripravljali večerjo in jaz sem bila med drugim zadolžena za mrzlo predjed. Zamislila sem si nekaj svežega in naredila posodice iz listnatega testa, ki sem jih nadevala s kremnim sirom in okrasila z avokadom in dimljenim lososom. Bile so super začetek odlične večerje in večera nasploh. :) Priprava: 40 minut […] preberi več

Posodice iz listnatega testa

Jan 11

Mafine ponavadi pečem takrat, ko nimam veliko časa za peko – tako je bilo tudi danes. A vseeno sem si želela, da ne bi bili čisto običajni mafini, zato sem se odločila preizkusiti recept za hibrid med mafinom in browniejem. In kako je dobro uspel! Da o tem, kako so vsi mrmrali “omnomnom”, sploh ne […] preberi več

Brownie mafini

Jan 04

Eno od daril, ki sem jih letos podarjala za božič, so bili pečeni mandlji, obdani s sladkorjem in cimetom. Nekateri prijatelji so dobili cel kozarec mandljev, druge sem kombinirala z nutello. Vsi so bili darila veseli. :) Jaz pa sem bila navdušena že zato, ker je recept tako enostaven. Pri velikih količinah pač ne gre […] preberi več

Sladki mandlji s cimetom

Dec 28

Med božično-novoletnimi prazniki vedno rada spečem kakšne kekse s pridihom citrusov. Tokrat sem se med drugim odločila za brezglutenske orehovo-limonine zalogajčke. Prijetno so me presenetili z okusom, saj se orehi in limone super dopolnjujejo, enostavni so za pripravo pa še okrasiš jih lahko kakor želiš – skratka, vse kar vedno iščem pri keksih. :) Priprava: […] preberi več

Limonino-orehovi keksi